L'énigme des glucides cachés : pourquoi la loi n'oblige pas les fabricants à les afficher ?

[Kross]

Coucou les parents de poilus,

Je me pose une question toute bête en préparant le repas de ma petite tribu ce soir. En rangeant mes propres paquets de pâtes et de céréales, j'ai machinalement regardé les tableaux nutritionnels : le taux de glucides (et la part de sucre) est écrit noir sur blanc, c'est obligatoire pour nous les humains. En revanche, quand je retourne le sac de croquettes de mon loulou... rideau ! Rien, le néant total, il faut sortir sa calculatrice et faire des soustractions magiques pour essayer de deviner ce qui s'y cache.

Du coup, je m'interroge sérieusement et j'aimerais avoir vos avis de consommateurs : à votre avis, est-ce qu'il y a une réelle volonté de nous tromper de la part des industriels, ou est-ce que c'est tout simplement parce que cette donnée n'est pas si utile que ça pour évaluer la qualité d'un aliment pour chien ou chat ?

En traînant sur pas mal de groupes Facebook, j'ai vu des centaines d'influenceurs Petfood crier au complot mondial en disant que si les marques cachent les glucides, c'est forcément qu'elles nous empoisonnent en douce. Ils ont même créé des applications basées sur des "Petfood-Scores ABCDE" qui descendent en flèche les paquets dès que l'estimation des glucides dépasse un certain chiffre.

Mais en lisant les dossiers de fond ici sur les sites partenaires de Petfood Advisor, j'ai l'impression que la réalité est un peu moins binaire. On nous y explique que se baser uniquement sur un taux de glucides brut pour juger une croquette est une fausse bonne idée, car cela ne dit rien sur la qualité des protéines, la digestibilité des ingrédients ou les besoins réels de nos compagnons. Après tout, chaque animal est unique : entre un chien hyperactif, un chat sédentaire, les allergies ou les pathologies de chacun, les besoins en énergie changent complètement.

Alors, qu'en pensez-vous ? Simple vide juridique exploité par le marketing, vraie technique de dissimulation, ou juste une donnée qui excite les gourous du net mais qui ne fait pas tout en nutrition scientifique ?

Si quelqu'un s'est déjà penché sur la législation européenne du petfood pour comprendre ce manque d'affichage, je suis preneuse de vos lumières !

Bonne journée à tous !