Glucides sur matière sèche : La formule magique pour comparer ENFIN les croquettes et les pâtées ! 🧮

[RivalRun]

Bonjour tout le monde,Beaucoup de membres s'embrouillent les pinceaux quand ils voient deux taux de glucides différents sur une analyse : le taux "brut" (sur étiquette) et le taux "sur matière sèche".

On fait le point pour que ce soit clair pour tout le monde.La matière sèche (MS), c'est tout simplement ce qu'il reste dans l'aliment quand on retire virtuellement toute son eau (l'humidité).Pourquoi on s'embête à calculer ça ?

Parce que tant qu'il y a de l'eau, les pourcentages sont faussés ! Si une boîte de pâtée affiche 5 % de glucides et un paquet de croquettes affiche 30 %, on a l'impression que la pâtée est magique. Mais c'est faux, car la pâtée est pleine d'eau !

Exemple concret de calcul :Si vos croquettes ont 10 % d'humidité et affichent 36 % de glucides bruts :

La matière sèche totale est de 90 % ($100 - 10$).
Le taux de glucides sur matière sèche est de : $(36 / 90) \times 100 = 40\%$.
C'est ce chiffre (40 %) qui représente la vraie réalité de ce que votre animal ingère. C’est la seule mesure fiable pour comparer deux aliments équitablement.
Des matheux dans la salle pour partager d'autres méthodes de calcul ? Vos avis m'intéressent !